体を温める食生活

体を温める食事を、日々の家庭の食卓にも取り入れよう!と意気込んで購入したレシピ本。昨日から早速作ってみた。まず日中に必要な材料を買いに行ったのだが、まぁ普段使ったことの無いような材料が山ほど!ラディッシュだの渡り蟹だのイカだのパセリだの山菜水煮だの・・・レシピ本には分量“少々”と書かれていても、その少々にももしかしたら私に知りえない栄養成分が含まれていて、体を温めるために必要なものなのかも知れない!と思い、いつもは硬く閉まった財布の口を「エイっ!」トばかりに開きましたよ。普段なら(どうせ飾りでしょ?)と買わない食材たち・・・はじめまして。なんだかセレブになった気分で、ワクワクしますよ(^m^いつも通りキッチンに立って料理を始めてみると、使用する食材の多いこと多いこと!通常なら「から揚げー。あとは納豆とほうれん草のおひたし、味噌汁でOK!」ってカンジの調理が、一汁三菜に基づいたレシピなので三彩きちんと作らなければいけなくて、思ったよりも時間がかかってしまった(><;なじみの無い料理に、家族はきちんと食べてくれるか不安だったけど、一番下のチビ意外は想像以上に皆美味しく食べてくれた。C=(^◇^ ; ホッ!自分も食べてみると、苦手だと思っていた食材も意外と美味しかったし、今まで敬遠してた食材をフンダンに使用できて、なんだか気持ちはすっかり健康体だ!あとは明日からは、もう少し早めに下ごしらえなどをして要領良く調理するようにしよう。